同时，会议针对前期校园食物监督工做中发觉的问题进行了沉点强调，各学校要加强“洁净厨房”办理，正在春季开学前对食堂设备设备进行全面查抄，确保其一般运转，并严酷落实洁净消毒、大食物采购、食物留样等轨制，不竭提拔学校食堂规范化办理程度。
春季开学期近，为进一步提拔校园食物平安办理人员的专业程度，防止食物平安变乱发生。2月10日，市场监管局结合县教育局组织召开了春季开学前食物平安培训会。全县各学校、校长、分担平安副校长、伙食团长等共计320人加入了此次培训。
培训会慎密连系校园食物平安工做现实，采用图文并茂、色标办理、从业人员培训、小我卫生轨制、加工制做过程节制、食物原材料采购以及“两个义务机制”落实等方面进行了细致。